Tagad jūs tiksies ar geju pavārs nosaukts Kai-shek, kurš zina, kā sagatavot garšīgu suši ruļļos. Un viņš zina, kā padarīt oriģinālu komplekti tiem, kuri mīl ikvienam bez izņēmuma apmeklētājiem suši bārs. Vēlies iegūt savā praksē un mācīties, kā gatavot suši komplekti, kā arī viņš pats, tad drīz sāks spēlēt šo spēli. Savērtas uz nūjām piemērotu formu un krāsu zivis ruļļos un iesniedz tos tieši uz paplātes. Dariet visu, cik ātri vien iespējams, lai netiktu vērsties zālē.