One Piece Final Fight spēlē jūs piedalīsieties savstarpējās cīņas sacensībās starp dažādu stilu meistariem. Spēles sākumā jums būs jāizvēlas savs varonis. Tam būs noteiktas īpašības. Pēc tam jūsu varonis atradīsies arēnā pretī pretiniekam. Pēc signāla sāksies duelis. Jūs kontrolējat savu varoni, jums būs jāuzbrūk ienaidniekam. Sitiens pa ķermeni un galvu. Tavs uzdevums ir gūt punktus un, ja iespējams, izsist pretinieku. Tiklīdz jūs to izdarīsit, jums tiks piešķirta uzvara un jūs pāriesit uz nākamo cīņu.