Trešajā Sift Heads 3 daļā jūs turpināsiet palīdzēt slavenajam devību medniekam veikt savu darbu. Šodien jūsu varonim jāiekļūst mafijas midzenī un jāiegūst tās vadonis. Jūsu varonis būs redzams ekrānā jūsu priekšā, kas jūsu vadībā virzīsies uz priekšu. Viņš būs bruņots ar nazi. Jūsu varonis zagšus izbrauks cauri ēkai. Tiklīdz pamanāt ienaidnieku, uzbrūk viņam. Sitot ar savu nazi, tavs varonis varēs nogalināt savus pretiniekus. Par to jums tiks piešķirti punkti spēlē Sift Heads 3. Pēc nāves jūs varēsiet paņemt dažādus priekšmetus un ieročus, kas nokrituši no pretiniekiem.
